今シーズン初真いか

2020/6/4 日々雑記

6月に入り、いよいよ真いか漁が解禁になりました。

スーパーにも朝獲りのイカが並んでいたので、早速買ってきました。
胴体が十数センチの小ぶりなものが、8ハイで277円でした。
早速イカ刺しにして、しょうが醤油で食べてみました。
胴体は口の中でとろけ、エンペラはちょっとコリコリしていて、足はまだ吸いついてくる感触があります。
これだけでもご飯何杯でもいけるわ～